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楽しくて おいしい 手作りキット
手作りビールキット

手作りビールキット

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手作りビールは泡がうまいって本当ですか?
手作りは旨い
盛り上がる泡

なぜかと言うと

マーベルみなさん、こんにちは。アウベルクラフトのマーベルです。
え? いきなり泡の話ですか!? と思ったかもしれませんね。


よく聞かれます。

手作りビールって、ホントにおいしいんですか?

その質問にぼくは

はい、本当においしいですよ〜♪

と、そのおいしさを気持ちを込めていろいろ話しますが、手作りビールを飲んだことのない人には、おいしいという言葉だけではなかなか伝わらないんですよね。

そこで、もっとわかりやすい伝え方はないのかな? と考えました。それで泡の違いを最初にお話ししようと思ったのです。「ビールは泡が命」って言うくらいですからね。

さて、その泡のことですが、手作りビールの泡は生きてる「酵母」がビンの中でじっくり発酵させてつくった天然の泡なんです。だからとてもがきめが細かいし、味も断然おいしいんですよ。

一方、市販のビールや居酒屋のビールサーバーで注ぐビールの泡は、工業的な炭酸ガスを追加して作った泡。泡は大事です、泡は。ぜひその違いをご自分の喉で確かめてくださいね。



それでは、手作りビールのお話をしましょう

あらためまして、ビール好きのみなさん。ようこそ!(^^)
では、これから手作りビールについていろいろお話ししましょう。

お花見は手作りビールで乾杯

お〜、お花見で手作りビール。楽しそうですね〜♪

さて、今日はこのサイトして検索してきてくれましたね。きっと大のビール好きで「手作りビール」のことに興味があって来てくれたことと思います。どうもありがとうございます。

冒頭から泡の違いのことからお話ししましたけど、手作りビールの魅力はもちろんそれだけではないんです。ちょっと長いかもしれないけど、できるだけそのことをお伝えできればいいなと思います。

ひょっとすると手作りビールを知って「人生が変わる」かもしれませんよ。ではこの先、詳しくご説明させていただきますので、どうぞゆっくり読んでくださいね。

さあ、手作りビールを作ろう!

ビール作り

手作りビールキット

まず、上の写真をご覧ください。これが「手作りビールキット」です。ビールを作る道具と材料が一式セットになっています。これがあればこだわりの「ビン内発酵・ビン内熟成ビール」という市販のビールでは味わえない、とてもおいしいビールが自分で作れるんですよ。

手作りビールは本当の「生」です

日本では加熱処理をしていないビールのことを「生」ビールと言いますよね。でも市販のビールは酵母がフィルターで取り除かれています。これは本当の意味で「生きた」ビールではないと思いませんか?

なぜ市販のビールは酵母を濾過しているのかというと、酵母が入っていると味が変化してしまうからなんです。それでも市販のビールは生きてませんから、出荷後にだんだん劣化してしまいます。だから「鮮度が命」と言われているわけですね。

一方、手作りビールは、元気な酵母がそのままビンの中で「生きて」います。だから酵母が生きている手作りビールは「鮮度」という言い方はしません。

では、手作りビールの場合のキーポイントは何かというと

「熟成」です。

ビン詰めしたあと熟成が進み、どんどんおいしくなっていきます。半年くらい熟成させた手作りビールはびっくりするほど旨いんですよ(それまで待てずに飲んじゃうかも……? でも少しは残しておいてね)。

しかも、ビールの種類もいろいろ。すっきり爽やかなピルスナーからコクの極みのボック、さらにはフルーツビールまでいろんな味を楽しんでくださいね。


ビールモルト


さて、みなさんに質問です

先ほど市販のビールは酵母がフィルターで除去されているとお話ししましたよね。この濾過した酵母はその後、どうなるのでしょうか?

捨てる? もう一回使う?

いえいえそうではありません。答えはこの酵母を素に「エビオス錠」などの指定医薬部外品として販売しているんです。知らなかったでしょう?

酵母は健康にもよい

このビール酵母にはビタミンB群や20種類以上のアミノ酸、ミネラル、食物繊維などが豊富に含まれているんです。なんと手作りビール300〜350ml中には300〜500億個体以上の酵母菌が含まれているそうですよ。もの凄い数ですよねえ(@_@)。

ですから手作りビールを飲むと胃や腸が丈夫になり、健康にとても良いのです。実際に飲んでみると、身体が本当に元気になってくるのが分かりますよ。おいしくて栄養たっぷりの手作りビール。本当にいいでしょう?

しかも、簡単でおどろきの旨さです

それに作り方は意外に簡単なんです。モルトをお湯と水で溶かします。それを発酵タンクに入れてイースト(酵母)を入れて発酵させます。発酵が終わったらビン詰めして後は2週間ほど待つ。それだけです。簡単でしょう?

ビールを作ろう

初めての方のために、詳しい作り方を後でわかりやすくご説明しましょう。

でもその前に。
ぼくたちが手作りビールをあなたにお薦めするのは、おいしいから? 安いから? もちろんそうなんですが、ビール作りの魅力はそれだけではないんです。もっともっと楽しい世界がありますよ。そのことを少しだけお話ししますね。

マイラベルをつくろう

ぼくたちがあなたにぜひ楽しんでもらいたいこと。それはラベル作りを楽しんで、さらに他の人にプレゼントしてもらうことです。ラベルを自分でデザインしたり手書きしたりしてこんなふうに貼り付けると、どうです? かっこいいでしょう? (詳しくはラベル作りのページをご覧下さいね。写真のビンは330mlタイプです。)

手作りビール

そしてラベルを貼った手作りビールを、ぜひあなたの知り合いにも飲んでもらってください。きっと「これホントにあなたが作ったの?」ってびっくりされますよ。ちょっとだけふんぞりかえっちゃうかも…。やった〜!

よろこばれると嬉しい

しばらくして
「あのビールおいしかったよ。また作ってね」
な〜んて言われちゃったら、すっごく嬉しいでしょう?
ますます、ふんぞりかえっちゃうかも(^^)。
「ほんとに!? じゃ〜、また作ってあげるからね」
どうです? こんな楽しい会話ができるようになったらいいですよね。

手作りビール

ビールを作るってことは、こんなにも凄いことなんだな〜っていつも思います。ぼくたちはこのビール作りの楽しさと素晴らしさを、もっともっと多くの人たちに知ってもらいたいといつも思っています。

わからないことがあれば、なんでもマーベルへ

ここまでとても長い説明でしたが、お分かりいただけましたでしょうか?
「ビール作りは簡単だ」と言っても、実際に作りはじめると説明書に書いてあることがちょっとわからないなーとか、ホントにこれでいいのかなーとか、不安になることがあるかもしれません。いや、むしろあって当たり前ですよね。

手作りビールキット

そんな時は遠慮なく気軽にメールフォームから質問してください。納得してもらえるまで、最後まで、何度でもフォローさせていただいていますのでどうぞ安心してくださいね。

ネット社会だからこそ、ユーザーのみなさんとの触れあいを大切にしたい。それはぼくたちアウベルクラフトがずーっと思っていることなんです。でも、その前にQ & A集もチェックしておいてくださいね。

さあみなさん、どうぞビール作りの楽しさをぜひ体験してください。そして、この手作りビールキットがあれば、手作りワインを作ることもできることも知っておいてくださいね。
手作りワインのページ


ビールの造り方

無料メールマガジンこれからビール作りを始めたい人に送る6日間の入門メルマガ講座です。(購読特典付き)

マーベルの手作りビール講座
仕込みからできあがりまでの毎日をお見せします。

マッキーのビール作り初挑戦!
ちょっと笑えるビール作りのレポートです。

アウベルラボ

手作りビールのチュートリアルサイトです。

フルーツビールを作ろう!
ビール作りに慣れたらぜひフルーツビール作りにチャレンジしましょう!

ブログのビール作り関連エントリー
ビール作りのことをブログにも書いています。

お時間がある方は豆知識のためにぜひ
手作りビールは何が良いのかというお話
もご覧下さい。


打栓器の使い方と注意事項
使い方のコツと注意して欲しいことをダイジェストでお見せします。

ご注意
打栓器の不良打栓の際に必要以上に強く押しすぎると、金属部分が変形しやしくなります。どうしてもしっかり打栓したいと思うからかもしれませんが、そうすることで打栓器の寿命が短くなりますし、ビンが割れることがあります。使用期間が短いのに打栓し辛くなる場合の原因の殆どが強すぎる打栓です。特に男性の方は充分ご注意ください。打栓器の購入はこちらでどうぞ


よくいただく質問
アウベルラボでも手作りビールについてのチュートリアルを連載中です。

● 一次発酵が完了してビン詰めに入るタイミングが難しいのですが?
初めてのビール作りだとこのタイミングが一番難しいかもしれません。特に休みの日にビン詰めしようと思うとそれまで待って良いのだろうか迷いますよね。(続きはこちら

●「マーベルの手作りビール講座」をみましたが最初の2、3日は泡が出ていて盛んに発酵していましたが、それ以降は講座のように泡がたっていないのですが失敗ですか?
いえ、失敗ではありません。必ずしも全てあの講座の写真と同じようになるとは限りません。少なくとも最初の2,3日泡がたっていたのですから発酵をしていることは間違いがありません。(続きはこちら

● コップについだとき泡立ちが物足りないのですが原因はなんでしょうか?
コップに注いだ時に泡立ちが不充分ということですね。これは主に二つの理由があります。2次発酵が不充分という理由と砂糖が不足していることが理由です。(続きはこちら

みなさんからのご質問はこちらでご覧下さい

ご質問はお気軽に質問フォームよりお送りください。
最近、他のお店でビールキットを購入された方のご質問が増えてきました。もちろんお困りの方にはお答えしますが、それぞれのお店の考え方を尊重したいと思います。どうぞ、お間違えのないようにお願いいたします。



お客さまの声

● ビール作りから抜け出せなくなりそう
(宮城県 N.Sさん)
ピルスナーを作って、飲んでみたらウマ〜〜。ラガーとペイルエイルと立て続けに作ってしまいました。今ラガーを毎晩味わってますが、これもウマ〜〜〜。まもなくペイルエイルが一月たちます。どんな具合か今から待ち遠しくて。なんだかビール作りから抜け出せなくなりそうです。


● 心豊かな時間を全力でサポートして下さったマーベルさん
(富山県 K.Sさん)
おかげ様で、ビールが完成しました。気になっていた泡も、味も大満足です。早速、友人家族とバーベキューをしビールを振る舞ったのですが、大好評。心豊かな時間を全力でサポートして下さったマーベルさんの情熱には、本当に頭が下がる思いです。ありがとうございました。

お客さまの声



手作りビールキットのご注文は下記よりどうぞ
タンクの種類は12リットルと22リットルの2種類あります。

キットの種類は「タンクの大きさ」→「モルトの種類」→「ビールビンを付けるか」で8種類の中からお選びいただけます。※ビールビンはお得なケース単位販売も行っています。

タンクの種類は2種類です。

12Lタイプはモルト1缶を半分に分けて2回作ります。残りの半分のモルトは、ジップロック付の袋またはタッパウェアなどの「密閉容器」に入れて、冷凍保存してください。
22Lタイプは1缶全部使って1回で作ります。

● よくある質問12リットル22リットルどちらを選べばいいの?



モルトの種類は2種類です。お好みのものをどうぞ

ピルスナーブロンド
:苦味、香り、コクのバランスがよく、とてもクリヤー。比較的優しい味ですので、初心者にオススメしたいおいしいビールです。

ラガー:香り豊かなホップをブレンドして、魅力的な深いコクと苦味のあるビールです。手応えのあるビールが好きな人にオススメします。

タンクの大きさ
モルトの種類
ビールビン
12リットルタイプ
モルトを2回に分けて作ります。
発酵タンクの大きさ
W290 D190 H350mm 
ピルスナーブロンド
ラガー
22リットルタイプ
モルトを1缶で作ります。
発酵タンクの大きさ
W385 D210 H410mm
ピルスナーブロンド
ラガー

お知らせ
モルト缶を他のモルト缶に交換希望の方へ
買い物カゴのご意見ご要望欄で「モルトを○○に交換してください」とご記入ください。なお、ブルーファーム社のベルギービールモルト缶の場合、差額が出ますのでこちらにて金額修正させていただきます。さらにキット付属の説明書ではなくモルト缶に書かれているレシピに従って作ってください。

王冠
さらに王冠の色は標準でシルバー(左)をお付けしていますが、全部で4色ご用意しています。変更のご希望がありましたら、ご注文時に買い物カゴの中の「ご意見ご要望」欄で王冠の色をご指定ください。

【キット以外に用意していただくもの】
鍋(5リットル程の大きいもの:モルトをお湯で溶かすために使います)、お玉、白砂糖、スティックシュガー、水、ビールビン(ビン付きのキットもあります)
砂糖や水などの量などは説明書をご覧下さい。

ご注意 日本では酒税法により1%以上の酒類を作ることを禁じられています。
マニアルには1%未満になる作り方が記載されていますので守ってください。


12リットルタイプ
省スペースタイプで1本のモルトを2回に分けて作るキットです。できあがりの総量はどちらのタイプでも同じです。

12L + ピルスナーブロンドピルスナーキット
人気のピルスナーブロンドが付いたキットです!

手作りビール・ピルスナーキット12L 

12,100円(税込)
送料無料

セット





お客様の声を見る

お支払い方法、送料、配送について
キット内容
1次発酵用ポリタンク(12リットル:蛇口付き)、発酵栓、ビールのモルト(ピルスナーブロンド)、打栓器、王冠(100個)、消毒用スプレー、洗浄用ブラシ、棒温度計、仕込み記録用紙、手作りビール読本

(ご注意)それぞれのパーツは色や形状が写真と異なる場合がありますので、ご了承ください。
※このタンクでモルトを半分にして2回にわけて作っていただきます。できあがりの総量はどちらのタイプでも同じです。残りの半分のモルトは、ジップロック付の袋またはタッパウェアなどの「密閉容器」に入れて、冷凍保存してください。
発酵タンクの大きさ 幅:290 奥行き:190 高さ:350 (mm)


12L +ピルスナーブロンド + ビン18本ピルスナーキット(ビン付き)
ビールビンが付いたビールキットです!
(ピルスナーキット)
手作りビール・ピルスナーキット12L・ビールビン付き(中ビン18本)
※ビールビンはお得なケース単位販売も行っています。

15,600円(税込)
送料無料

セット




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お支払い方法、送料、配送について
キット内容
1次発酵用ポリタンク(12リットル:蛇口付き)、発酵栓、ビールのモルト(ピルスナーブロンド)、打栓器、王冠(100個)、消毒用スプレー、洗浄用ブラシ、棒温度計、ビールビン(500ml×18本)、仕込み記録用紙、手作りビール読本

(ご注意)それぞれのパーツは色や形状が写真と異なる場合がありますので、ご了承ください。
※このタンクでモルトを半分にして2回にわけて作っていただきます。できあがりの総量はどちらのタイプでも同じです。残りの半分のモルトは、ジップロック付の袋またはタッパウェアなどの「密閉容器」に入れて、冷凍保存してください。
発酵タンクの大きさ 幅:290 奥行き:190 高さ:350 (mm)


12L + ラガーラガーキット
香り豊かなラガービールを楽しむキットです!

手作りビール・ラガーキット12L

12,100円
(税込)
送料無料

セット 





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お支払い方法、送料、配送について
キット内容
1次発酵用ポリタンク(12リットル:蛇口付き)、発酵栓、ビールのモルト(ラガー)、打栓器、王冠(100個)、消毒用スプレー、洗浄用ブラシ、棒温度計、仕込み記録用紙、手作りビール読本

(ご注意)それぞれのパーツは色や形状が写真と異なる場合がありますので、ご了承ください。
※このタンクでモルトを半分にして2回にわけて作っていただきます。できあがりの総量はどちらのタイプでも同じです。残りの半分のモルトは、ジップロック付の袋またはタッパウェアなどの「密閉容器」に入れて、冷凍保存してください。
発酵タンクの大きさ 幅:290 奥行き:190 高さ:350 (mm)


12L + ラガー + ビン18本ラガーキット(ビン付き)
ビールビンが付いたキットです!
(ラガーキット)
手作りビール・ラガーキット12L・ビールビン付き(中ビン18本)
※ビールビンはお得なケース単位販売も行っています。


15,600円(税込)
送料無料

セット





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お支払い方法、送料、配送について
キット内容
1次発酵用ポリタンク(12リットル:蛇口付き)、発酵栓、ビールのモルト(ラガー)、打栓器、王冠(100個)、消毒用スプレー、洗浄用ブラシ、棒温度計、ビールビン(500ml×18本)、仕込み記録用紙、手作りビール読本

(ご注意)それぞれのパーツは色や形状が写真と異なる場合がありますので、ご了承ください。
※このタンクでモルトを半分にして2回にわけて作っていただきます。できあがりの総量はどちらのタイプでも同じです。残りの半分のモルトは、ジップロック付の袋またはタッパウェアなどの「密閉容器」に入れて、冷凍保存してください。
発酵タンクの大きさ 幅:290 奥行き:190 高さ:350 (mm)

 

12リットルタイプ
まとめて作るタイプで1本のモルトを1回で作りきるキットです。

22L + ピルスナーブロンドピルスナーキット
人気のピルスナーブロンドが付いたキットです!

人気ナンバー1
手作りビール・ピルスナーキット22L
 

12,800円
(税込)
送料無料

セット




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お支払い方法、送料、配送について
キット内容
1次発酵用ポリタンク(22リットル:蛇口付き)、発酵栓、ビールのモルト(ピルスナーブロンド)、打栓器、王冠(100個)、消毒用スプレー、洗浄用ブラシ、棒温度計、仕込み記録用紙、手作りビール読本

(ご注意)それぞれのパーツは色や形状が写真と異なる場合がありますので、ご了承ください。
※このタンクでモルト1本を1回で作っていただきます。
発酵タンクの大きさ 幅:385 奥行き:210 高さ:410 (mm)


22L + ピルスナーブロンド + ビン36本ピルスナーキット(ビン付き)
ビールビンが付いたビールキットです!
(ピルスナーキット)
手作りビール・ピルスナーキット22L・ビールビン付き(中ビン36本)
※ビールビンはお得なケース単位販売も行っています。

19,800円(税込)
送料無料

セット





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お支払い方法、送料、配送について
キット内容
1次発酵用ポリタンク(22リットル:蛇口付き)、発酵栓、ビールのモルト(ピルスナーブロンド)、打栓器、王冠(100個)、消毒用スプレー、洗浄用ブラシ、棒温度計、ビールビン(500ml×36本)、仕込み記録用紙、手作りビール読本

(ご注意)それぞれのパーツは色や形状が写真と異なる場合がありますので、ご了承ください。
※このタンクでモルト1本を1回で作っていただきます。
発酵タンクの大きさ 幅:385 奥行き:210 高さ:410 (mm)


22L + ラガーラガーキット
香り豊かなラガービールを楽しむキットです!

手作りビール・ラガーキット22L

12,800円(税込)
送料無料

セット





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お支払い方法、送料、配送について
キット内容
1次発酵用ポリタンク(22リットル:蛇口付き)、発酵栓、ビールのモルト(ラガー)、打栓器、王冠(100個)、消毒用スプレー、洗浄用ブラシ、棒温度計、仕込み記録用紙、手作りビール読本

(ご注意)それぞれのパーツは色や形状が写真と異なる場合がありますので、ご了承ください。
※このタンクでモルト1本を1回で作っていただきます。
発酵タンクの大きさ 幅:385 奥行き:210 高さ:410 (mm)


22L + ラガー + ビン36本ラガーキット(ビン付き)
ビールビンが付いたキットです!
(ラガーキット)

手作りビール・ラガーキット22L・ビールビン付き(中ビン36本)
※ビールビンはお得なケース単位販売も行っています。

19,800円(税込)
送料無料

セット





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お支払い方法、送料、配送について
キット内容
1次発酵用ポリタンク(22リットル:蛇口付き)、発酵栓、ビールのモルト(ラガー)、打栓器、王冠(100個)、消毒用スプレー、洗浄用ブラシ、棒温度計、ビールビン(500ml×36本)、仕込み記録用紙、手作りビール読本

(ご注意)それぞれのパーツは色や形状が写真と異なる場合がありますので、ご了承ください。
※このタンクでモルト1本を1回で作っていただきます。

発酵タンクの大きさ 幅:385 奥行き:210 高さ:410 (mm)

 


いろんなフルーツでビールを作ろう!
フルーツビールキット

このキットはアウベルクラフトの手作りビールキットをお持ちの方が、フルーツビールを作るためのオプションキットです。手作りビールキットの道具プラスこのキットを使うことで、より楽しくフルーツビールを作っていただくことができます。

また、手作りビールキットをお持ちでない方も、ビールモルト、消毒スプレー、王冠、王冠打栓器を追加購入していただくことで、楽しくフルーツビールを作っていただくことができます。

フルーツビールキット

このキットの一番の特長は透明ビンのため、発酵中の様子を目で確認できることです。初めての方でも発酵の終了が簡単にわかります。フルーツビールの作り方などの詳細はフルーツビールキットのページでどうぞ。

【キット内容】
1ガロンボトル(約3.8リットル)、ラッキング用サイフォン、S型発酵栓、ワインイースト(5g)×2、ビールイースト(5g)、ビールモルト小分け用ジップロック×6、イースト小分け用ジップロック×12、フルーツビールの作り方説明書

このキットでワインも作れます。(ワインの作り方を参考にしてください)

日本では酒税法により1%以上の酒類を作ることを禁じられています。

フルーツビールキット

新価格 6,970円(税込)






手作りビールキットをお持ちでない方は、別途消毒スプレー、王冠、王冠打栓器、ビールモルトをご購入ください。

エキストラビールモルト(ビールイースト付)


モルトの種類は11種類です。メーカーのビールモルトの種類は、本当にたくさんの種類があります。それを全部並べたら、初めての方はもちろん、ある程度作っている人もどれを選んでいいのかわからなくなりますよね。ですからアウベルクラフトでは、あえてぼくたちがお薦めできるモルトだけを、11種類に限定して販売しています。これで充分だと思います。本当においしいですよ。


ブラックロック(ニュージーランド製)
お支払い方法、送料、配送について


ピルスナー ブロンド

ピルスナーブロンド

人気ナンバー1
ピルスナー ブロンド
(1700g) 

このピルスナーブロンドは苦味、コク、香り、飲みやすさ、いずれもバランスが良く、とてもおいしいビールです。日本のビールメーカーはこのピルスナー系のビールが多いので、まずはこのモルトから入るといいかもしれません。

ピルスナーというと以前はエクスポート・ピルスナーを販売していましたが、ブラックロック社の仕様変更により、苦味がかなり強くなりました。そこで初心者にはもう少し優しい味がよいので、新しくこのピルスナーブロンドを追加しました。今では人気ナンバー1のモルトになっています。

カラー:6 (+/-2) 苦味:16 (+/-2)
内容量:1700g、乾燥ビール酵母付
基本の仕込量:加糖500gで17L、加糖1000gで23L

2,376円(税込)






ピルスナー

エクスポート ピルスナー(1700g) 

チェコの伝統的ピルスナー。クリアーですっきりした苦味とフルーティな香りでとてもおいしいビールです。

ブラックロック社の仕様変更により、苦味が強くなったので新しくピルスナーブロンドを追加したのですが、この苦いのが好きだ、そういう方もみえますので引き続き販売を続けます。でもこの強烈な苦味こそが「男のビールだ!」という魅力がありますね。

カラー:13 (+/-2) 苦味:37 (+/-5)
内容量:1700g、乾燥ビール酵母付
基本の仕込量:加糖500gで17L、加糖1000gで23L

2,376円(税込)

 





ラガー

ラガー
(1700g)

香り豊かなホップをブレンドして、魅力的な深いコクと苦味のあるすっきり爽快な味です。アウベルクラフトでは人気の高いモルトでとてもおいしいですよ。

「どちらかと言うと、むかしの麒麟のビンビールの味に近いかもしれません」というと、あ〜、あの味ねと分かってくれる人が多いとても存在感のある素晴らしいビールです。ビールの定番と言っていいですね。

カラー:6 (+/-2) 苦味:20 (+/-2)
内容量:1700g、乾燥ビール酵母付
基本の仕込量:加糖500gで17L、加糖1000gで23L

2,376円(税込)

 





ドライラガー


ドライラガー
(1700g)

クリアーではじけるのど越し、明るい色でとてもさわやかなドライビールです。モルトにエンザイムという酵素が入っていて発酵率を上げドライにしています。

ドライというとみなさん「辛口」というイメージがあると思いますが、実は逆でとても優しい味なんですよ。女性におすすめしたいとてもおいしい人気のビールですよ。

カラー:6 (+/-2) 苦味:16 (+/-2)
内容量:1700g、乾燥ビール酵母付
基本の仕込量:加糖500gで17L、加糖1000gで23L

2,376円(税込)






ペイルエイル

ペイルエイル
(1700g)

かつてインドがイギリスの植民地の時代にイギリス人に愛されたビールです。程よくホップをきかせた独特の味で、コクがしっかりあってとてもおいしいビールですよ。

従来は「India Pale Ale(インディア ペイルエイル)」と表示されていましたが、現在は「Pale Ale」とラベル表記が変わりました。でも中身は従来と変わりません。最近は日本のビールイベントでもエイル系のビールの人気が出てきましたね。

カラー:6 (+/-2) 苦味:16 (+/-2)
内容量:1700g、乾燥ビール酵母付
基本の仕込量:加糖500gで17L、加糖1000gで23L

2,376円(税込)






ニュージーランド カンパニービター


ニュージーランド カンパニービター
(1700g)

イギリスからニュージーランドへの長い航海用に耐えられるように作られたビールです。当時を思うと長いビールの歴史を感じますね。

日本では軽いビールが多いですが、コクのあるビタータイプがお好みの方にぜひおすすめします。独特のすっきりした苦味が楽しめますよ。たまにはこういう個性的なビールもいいですね。

カラー:25 (+/-3) 苦味:30 (+/-4)
内容量:1700g、乾燥ビール酵母付
基本の仕込量:加糖500gで17L、加糖1000gで23L

2,376円(税込)

 




ボック

ボック
(1700g)

深いコクと香り、ドイツスタイルのダークビール。「これぞ男の黒ビール」という感じのとても魅力的なビールです。

市販の黒ビールはなんとなくカラメルの感じがあって甘いような感じがして個人的にはあまり好きではないですが、このボックは驚くほどすっきりしてとてもおいしいです。

カラー:50 (+/-5) 苦味:16 (+/-2)
内容量:1700g、乾燥ビール酵母付
基本の仕込量:加糖500gで17L、加糖1000gで23L

2,376円(税込)

 




ブルーファーム(ベルギー製)
お支払い方法、送料、配送について


フランボワーズ

フランボワーズ

フランボワーズ
(1500g)

なんとラズベリー果肉を1缶に2kg使っているモルトです。白い細かい泡立ちとほのかな酸味。そしてとてもデリケートな香りはシャンペンか高級白ワインを思い浮かべるほど不思議な味のビールです。

ラズベリーがたくさん入っていますが、甘みはなくむしろすっきりした苦味でとてもバランスが良いです。ビール作りを始めたら一度はトライして欲しい個性溢れるビールです。

内容量:1500g、乾燥ビール酵母付
基本の仕込量:加糖500gで12L

3,888円(税込)






アベイビール

アベイ
(1500g)

ベルギーの修道院で昔から作られているタイプの個性的なビールです。色は濃いめのダークブラウンで、モルトの香りを存分に楽しめます。

欧米では8%ほどの仕上がりで、長い熟成期間を長く置いてよりおいしく飲むタイプ。とにかく一気に飲むというよりじっくり味わいたいビールですね。

ヨーロッパで飲んだあの味が忘れられないと言って、このアベイビールを愛する人も多いですよ。

内容量:1500g、乾燥ビール酵母付
基本の仕込量:加糖500gで9L、加糖1000gで13.5L

2,700円(税込)






ウィートビール

タルベ
(1500g) 

大麦と小麦をブレンドして作られているビールです。多少にごりがあるのが特徴。新鮮なフレーバーと驚くべきアロマがあります。とても人気の高いビールで、作るのはいつもこのモルトに決めているという人も多いビールです。

ぼく(マーベル)はフルーツビール作りでよくこのモルトをベースに使います。あなたもぜひフルーツビール作りを楽しんでくださいね。

内容量:1500g、乾燥ビール酵母付
基本の仕込量:加糖750gで15L

2,700円(税込)






クリーク

クリーク
(1500g)

驚くなかれ、この1缶に3kgものさくらんぼを使用したチェリービールです。爽やかな酸味と豊かなアロマが感動的。ビールですが優しくて甘いテイスト(と言っても甘みが残っているわけではありません)が特徴のビールです。

ジョッキーというよりワイングラスに入れて飲みたいと思える素敵なビールですよ。少し値段は高いですが値段以上に魅力あるビールでなので、ぜひ味わっていただきたいとても貴重なビールです。

内容量:1500g、乾燥ビール酵母付
基本の仕込量:加糖500gで12L

5,184円(税込)







クリーク
マーベルブログ:さて、クリークの味は?
マーベルブログ:らくだビールのチェリービール



ビール作り用品
ビール作りの王冠やビールビン、発酵タンクなどのグッズはビール作り用品のページでどうぞ
王冠(シルバー)
ビールビン
発酵タンク

マーベルさあ、手作りビールをつくろう!
というわけで、みなさんここまで読んでいただきましてありがとうございます。でもこんなに手間をかけて作らなくても、簡単にビールは買えるではないか、と思う人も多いでしょうね。

ところが、わざわざ手間をかけても作る価値がある。だからこんなに多くの人たちがリピーターになってくれているのです。とにかく、手作りビールを飲んでみればその答えがわかりますよ。「あ、ホントだ、やっぱりぜんぜん違う!」と……。

みなさん、ぜひチャレンジしてみてくださいね!

手作りワインも作れます。
そして、このキットがあれば、おいしい手作りワインも作れますよ。

仕上げのラインラベル

興味のある方は「手作りワインキット」のページもごらんくださいね。




お支払い方法お支払い方法の詳細
支払い方法
送料送料についての詳細
送料は商品代金が本州 四国は6,480円以上、北海道 九州 沖縄 離島は10,800円以上になると無料となります。ただし、石窯キット・露天風呂キットなどの大型商品および一部の商品は別途送料をいただいていますのでご了承下さい。
商品のお届け商品のお届けについての詳細
商品のお届けは休業日を除いて通常翌日または翌々日発送の予定です。ただし品切れなどで商品の発送が遅れる場合がありますのでご了承願ください。ご注文後に必ず納期、お支払額などのご返事をさしあげますのでご確認ください。

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 アウベルクラフト株式会社
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