1）材料はドライフルーツとクリームチーズ、そしてラッピングするための材料です。

ドライフルーツはオレンジピール、パパイヤ、マンゴー、パイナップル、ドライフルーツミックス、干しぶどうを用意しました。ドライフルーツはお好みのものならなんでもいいですよ。

そしてメインはクリームチーズ。市販のものでなくぜひビギナーチーズキットで作ったものを使ってください。口のなかで広がるフレッシュでクリ−ミ−な味は抜群です。

注意：クリームチーズの作り方で使用する「生クリーム」は入れないでください。柔らかくなりすぎてしまいます。

2）ドライフルーツを小さくみじん切りにします。

堅いドライフルーツの場合はできるだけ小さくした方がよいでしょう。

3）ボールに材料を入れてよくかき混ぜます。

いろんなバリエーションを楽しみたいなら材料を小分けしてまぜてください。ちょうど絵の具をパレットにのせて新しい色をつくるような感じですね。

6）こうやって一口サイズにしておくととても食べやすいです。

できあがったフルーツチーズは、できれば1日ほど冷蔵庫で寝かせると、それぞれの味がなじんでよりおいしくなります。

8）子どものおやつにもおすすめ。もちろん大人のあなたにもぜひ味わってほしいです。コーヒーや紅茶にもとてもよく合いますし、ワインのおつまみにも最高！

夏は冷凍庫で凍らせるとアイスのようでとってもおいしいです。