読んでね！
プレゼントに最適！手作りが好きなあの人に贈りましょう。
このキットを使えば おいしいクリームチーズを 作れます。
キット内容 レンネット（約20〜25回分）、温度計、ミクロスプーン、木製ナイフ、漉し布、手作りチーズ読本 ●クリームチーズキット（温度計付き） 【ベルマーク：30点付きます】 ￥2,600（税込）
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本格的な モッツァレラチーズ あなたにも作れます！
キット内容 レンネット（約20〜25回分）×1、温度計（約15cm、100℃）×1。こし布（約35cm×37cm）×1、木製 ナイフ（約20.5cm）×1、ケーキ型（内径約18cm,深さ7cm)×1、オーブン ペーパー×10枚 レアチーズケーキキット 【ベルマーク：50点付きます】 ￥4,500（税込）
レンネット(1g入り常温保存タイプ）
この「レンネット」は仔牛の胃袋から取り出すレンネットと同じ性質を持つ安全な微生物を「培養＞洗浄＞菌体粉砕＞分離濾過＞乾燥＞調整」の工程を経て作られてます。また遺伝子組み換えも行っていません。チーズ製造業界ではよく知られている微生物レンネットですので安心してご使用頂けます。
レンネット単品（1g） ※単品での販売を中止いたしました。 【単品販売中止の理由について】 レンネットの入手が困難で不足していること。レンネットのみを購入し、他のレシピを使い失敗したことが原因でご迷惑をお掛けするケースが増えている等の理由により、キットの購入者へ補充販売を除いて現在は単品販売は行っていません。キットの購入者への販売については確認の上販売させていただいていますので、メールまたはお電話(0564-24-1212）にてお申し込みください。
カードカッター ￥3,500（税込） チーズ作りではカードをカットする工程がありますが、より本格的なチーズを作るにはこのカードカッターで均一な大きさにすることがポイントです。モッツァレラチーズキットにはこのカードカッターがついています。
クリームチーズキットをお買上げの方はこのカードカッターを追加するとおいしいモッツァレラチーズを作ることができます。（このカードカッターにはカードカット工程以降の説明書が付きます。カード作りまでの工程は書かれていません。）
0 1 2 3 送料600円（お買上げ合計5,250円以上は送料無料です。） お支払い方法、送料、配送について
平凡社 チーズ工房 ￥1,505
チーズ作りに関してのいろんな情報が網羅されています。キット作りではこの本がとても参考になりました。 目次 1.チーズを知ろう 2.チーズをつくろう 3.チーズづくりの科学 4.チーズをおいしく
旭屋出版 おいしいチーズの本 ￥1,600
遠い昔メソポタミアに生まれたチーズは、長い年月をかけて世界に広まった。おいしいチーズの知識、手作りチーズの作り方、チーズを使ったフレンチとイタリアンのレシピ19品をカラー写 真付きで紹介。
目次 1 チーズを訪ねて 2 おいしいチーズの知識 3 手作りチーズを楽しむ 4 チーズメニュー・ア・ラ・カルト―フレンチとイタリアンのおいしいレシピ
>> 手作りチーズキット
---スタッフコーナー------ 僕らの熱き想い！ 石窯パン作り奮闘記 ユーザーレポート 商品開発秘話 リンク集 お薦め本 モノクロカタログ(PDF）
2,999円 以下3,000円〜5,999円6,000円〜9,999円10,000円〜19,999円20,000円〜49,999円50,000円 以上僕らの熱き想い！石窯パン作り奮闘記
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