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石窯キット
ミニ石窯キットの使い方

まず窯の使い方からお見せしますね。
窯の中で薪を焚きます
まず、窯の中で薪を焚きます。これはナラがベスト!石窯パン屋さんもこれが一番使われています。火持ちも良いし熱の変化がオーブンに適しているのです。
このように1時間から1時間半焚きます。これがまた楽しい!
壁と天井が白くなります
焚いていると最初は煤で黒いですがそのうちにこのように、壁と天井が白くなります。これがオッケーのサイン。
素早くきれいに
窯の中を付属の灰かき棒とミニほうきを使って素早くきれいにします。
材料を中に入れます
あらかじめ用意していた材料を中に入れます。これはアップルパイと焼きリンゴですね。アルミホイルを利用しています。
前面カバーをして焼きます
このように前面カバーをして焼きます。ピザを焼くときはこのカバーはなくても大丈夫です。

実際にこのミニ石窯を使っていろいろ焼いてみました。
どうぞご覧下さい。
(出来上がりの写真をクリックすると大きくなります!)

アップルパイ
アップルパイ
アップルパイ
温度は約200度
時間は約15分
外側はサクサク、中はジューシー最高においしです。
詳しい作り方はこちら
焼きリンゴ
焼きリンゴ
焼きリンゴ
温度は約200度
時間は約45分
できたては最高においしいです。
詳しい作り方はこちら
ローストポーク
ローストポーク
ローストポーク
温度は約200度
時間は約1時間
温度はゆっくり下がってきますが、そのままです。
とってもジューシーで柔らか最高においしです。
詳しい作り方はこちら
焼き芋
焼き芋
焼き芋

温度は約200度
時間は約1時間30分
温度はゆっくり下がってきますが、そのままです。
どうです見るからにおいしそうでしょう!マジで旨いです。
詳しい作り方はこちら

ある日韓国人のおばさんがこの石窯でパンを焼いているのをみて、「あとでかしてくれ!」と言ってだいぶたってから生玉子をいっぱい持ってきました。余熱でゆで玉子ならぬ、焼き玉子を作るのです。(韓国にはそういうやり方があるらしいです。)お裾分けをいただいて、すっごくおいしくて感動しました。お試しあれ……。

その他にもご自分で工夫していろんなオーブン料理に挑戦してみてください石窯は様子をみながら焼けるので、殆ど失敗はなし。温度が下がってきたら、また薪を焚いて追い炊きをしますが、この時間は短いです。。

このミニ石窯があれば、お庭で別荘で、キャンプでといろんな場所で石窯料理を楽しむことができます。さあ、あなたも石窯でおいしい物いっぱい作りましょう!


石窯ピザの作り方はこちらのページでどうぞ!

 


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送料は商品代金が本州 四国は6,480円以上、北海道 九州 沖縄 離島は10,800円以上になると無料となります。ただし、石窯キット・露天風呂キットなどの大型商品および一部の商品は別途送料をいただいていますのでご了承下さい。
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