納豆キット（S.Sさん）
現在ニューカレドニアで暮らしており、納豆は手に入りません。以前の海外生活でも、納豆のない生活を経験済みでしたが、常に不満を感じていました。今回は日本出発前に納豆メーカーなるものを購入してきて試作しましたが失敗を繰り返し、「やはり素人には無理なんだ」とがっかりしていました。
姉からこういうのがあるよ、と紹介され、ＨＰを熟読。購入にいたりました。これまでの失敗から、正直半信半疑でしたがおいしい納豆ができました。もうすぐ４歳になる娘も納豆娘で、おいしいものを食べさせてやりたいとずっと思っていましたが、これからは時々は食べさせてやれそうです。素人でも納豆手作りを可能にしてくれたこんな商品に、心底感謝しています。ありがとうございました。
http://sun.ap.teacup.com/kalolo/101.html
http://sun.ap.teacup.com/kalolo/102.html
ブログも拝見しました。可愛い娘さんは納豆娘さんなんですね。特に海外に住んでみえると納豆が手に入らないのでこうやって手間をかけてでもおいしい納豆が食べたい、その気持ちがとても伝わってきました。
納豆キット（M.Iさん）
昔からの（失礼）ファンですよ。今年、手作り窯のリニュウアルを検討中でＨＰでまたキットを参考に眺めようとメニュウを見ていたら女房が隣で覗いて居て、「納豆作りたい」などと珍しくのたもうたので早速購入することに致しました。入金したばかりですので今の所は夢のみが膨らんでいるところです。女房は「丹波の黒豆を作って、それで納豆を作りたい」等と言い出す始末。猫の額の我庭でどうなることやら！！
その後レポートいただいた「黒豆の納豆」お酒の肴に丁度良いと書かれていました。そんな納豆ぜひ食べてみたいです。僕も挑戦してみよー！
納豆キット（Y.Fさん）
手作りの食品に興味があり、普段から豆腐やソーセージ、薫製などを作っていました。ＮＨＫの朝の番組で納豆キットが出ていたので思わず目を奪われました。是非納豆を作ってみたいと思い購入をしました。
納豆キットはワクワクしながらやってみたのですが２度とも失敗。中に使い捨てカイロを入れるというアイデアには脱帽ですが、外気温が低いとダメですね。北海道は１０月（購入時）には夜の気温が下がります。２回目は毛布でくるみましたがダメでした。今度は毛布の中にも使い捨てカイロを入れてみようと思います。
失敗ということでとても申し訳なく思います。北海道の秋の夜の気温のことは想定していませんでしたので低温時の工夫などについていろいろ検討してみたいと思います。
納豆キット（Y.Fさん）
ＮＨＫ「まちかど情報室」を見て興味を持ち、ネットで検索してみたところ、おもしろい商品が沢山あったので購入してみました。
私は高校の家庭科の教員をしています。食文化を大切したいといつも考えています。地元の食材でうどんや豆腐、無添加のソーセージなどを調理実習でやっています。試行錯誤で何回もやりながら、やっと授業でやれるようになります。貴社の精神に相通じるものがあるなと嬉しくなりました。これからいろいろと参考にさせて頂きます。
高校の先生ですね。立場は違いますが日本の食文化を若い人たちにより楽しみながら知っていただけるように頑張りたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。
納豆キット（K.Iさん）
１０月３日ＮＨＫの朝の番組で、豆腐や納豆作りを紹介しており、早速インターネットで調べ貴社にたどり着きました。小生は農業をしており大豆を作っています。以前農業雑誌で、納豆や豆腐作りの設備を探しましたが高価のため見合わせていました。今回手ごろな価格であったため早々に申し込みました。
大豆を作られているならきっとおいしい納豆が作れますね。NHKさんのお陰で多くの人に知っていただくことができて良かったです。そして使っていただいてお役に立てることができればもっと嬉しく思います。
納豆キット（N.Mさん）
アウベルクラフトで納豆キットを買った理由が二つあります。
一つは、わたしは自分の食べるものは、つとめて加工食品は買わず、できるだけ自分でつくることをモットーにしており、30数年来自給自足(完全有機栽培)しています。また、保存食品として、漬物、佃煮、乾物、粉末化などをし、1年中美味しく食べています。 特に、納豆については、家族揃って大好きで、ほぼ毎日食べています。 このようなところへ、貴社の納豆キットをテレビで知り、早速、購入させていただきました。
もう一つの理由
実は、仲間が世界中に移住し、農業(一部はJaicaや商社で現地に赴任しています)をしております。その仲間同士でメーリングリスト(約150名)、ほぼ毎日名リングを通して助け合っています。 このような中、以前(昨年)「納豆が食べたいが、どのように作ればよいか」というブラジルの仲間の問いに、北米・中米・南米をはじめアジア・中東・アフリカの仲間から、「わたしは、このようにつくっています」という各種の参考意見が続出しました。この議論は3ケ月ほど続きましたが、貴社製のキットに勝るものはなかったように記憶しています。 そこで、今回購入したものがよければ、ぜひ、わたしから発信してみようかと考えています。 彼らは、ほぼ全員、居住地の日本人会に所属しているので、海外にいる日本人へも伝わるものと楽しみにしています。 コンテナで送れば送料も節約できるものと思いますがいかがですか?
いろいろ詳しくお聞かせいただきありがとうございます。テレビというとNHKの「おはよう日本」ですね。世界中にみえる方とそういう情報交換ができるって素晴らしいことですね。お誉めいただき光栄に思います。もっともっと良くしていきたいと思っています。
納豆キット（T.Hさん）
今回、インドに主人が赴任することになり、日本食がなかなか手に入らない地域なので、自分で作れないのかとインターネットで探していました。特に意外と簡単に紹介してある、納豆や豆腐の作り方をインターネットで探していました。始めは、手作りという言葉を使わずに検索していて、アウベルクラフトさんには、なかなかたどりつけませんでしたが、ようやくアウベルクラフトさんのサイトを見つけました。見れば見るほど、買いたい商品が出てきてサイトを見ると、本当に楽しくなります。これからも、楽しい手作りキットを開発して下さい。
マーベルさんも、本当に石釜でパン作りをしているのをインターネットで見ていると、本当に楽しそうで、老後に主人と一緒に石釜で焼きたいなーと夢が膨らんでしまいます。また、インドに行ってから、こういうキットが欲しいとか出てきたら、メールさせて頂きます。
アウベルクラフトのサイトにたどり着いていただきとても嬉しく思います。インドからぜひこんなキットをというものがありましたらぜひメールしてくださいね。
納豆キット（M.Hさん）
現在、主人の中国駐在に伴い、武漢という街に住んでいます。日本の食材は、そこそこ手に入るのですが、納豆は上海製なので、色々な面でかなり不安です。味もイマイチ… ビール好きの主人は、中国産のビールを飲むとアレルギーが出てしまい… 自分で作れるものは作ってみようと言う事になり、貴社のホームページに辿り着きました。
海外で生活している日本人の方達の間では、かなり以前から、色々な方法で納豆を作っているようですが、貴社のキットは、簡単で失敗する事も無く、臭いも広がらず、苦労してらっしゃる方に教えて差し上げたくなりました。
今や世界中から日本人の方から注文をいただくようになりましたが、みなさん同じように現地のものは味がイマイチだと言われます。少し手間はかかりますがやはり手作りがおいしいですよね。
納豆キット（K.Yさん）
納豆作りの話が沢山載っていて、非常に簡単そうに思えてやってみましたが、なかなか市販品と比べると及びもつかないもので諦めていました。手作り納豆の簡単装置ということで人はどういうことに気を使っているのだろうかと興味がわいてきてそちらのことを知るや否やお願いしたところです。
私自身も納豆作りはもっと簡単だろうと思っていました。ところがやってみると旨くいったり失敗したりでどうして安定しないのだろう？といろいろ試行錯誤の上のキットです。でも失敗の中にこそ発見があるんですよね。
納豆キット（Y.Iさん）
海外生活では貴重品の納豆を自分で作れたらいいな、と思ってネットで色々探しましたら、こちら様にたどりつきました。ご自分で開発されたキットを拝見して、単なる販売だけでなく、ノウハウの工夫もあって、趣味と実益を兼ねた「気持ち」が入っているのを感じました。
私ももし海外生活をするとしたらやっぱりこの納豆キットを持っていくと思います。それからこのキットに込めた想いを感じ取っていただけたようでとても嬉しく想います。
|
