アウベルクラフト
フリーダイヤル
お買い物案内 商品一覧表 初めての方へ Q_A集 お客さまの声 お問い合せ

囲炉裏キットメニュー
ショッピングについて
石窯キット
露天風呂キット
囲炉裏キット 
スモークキット
ワインキット
ビールキット 
コーヒー焙煎キット
チーズキット
豆腐キット
お知らせ
新着・お知らせ
おすすめグッズ情報
フェイスブックページ
マーベルブログ
 ホーム > Q & A集 > ビールキットの他の質問



Q&A集(よくある質問)


●ビールキット

一次発酵で、いつまでも発酵栓の中の水が水平にならないのですが?

:発酵栓の水は必ずしも平行になるとは限りません。左右高さが違っていても、発酵栓の水の動きが止まれば、発酵が終了または終了が近いということです。

また発酵の終了のは判断は慣れないと難しいかもしれませんね。確認する方法は2つです。

簡単でわかりやすいのは味見をする方法です。コップに少し取り味見をします。ほんの少しでも甘みが残っていればまだ完全に発酵は終わっていません。もう少し待ちましょう。

味見をする場合は、コックを開けてコップなどに移しますが、ごくゆっくり少しずつコップに取ってください。一気にコックをひねると、発酵栓内の水が減圧で逆流してしまう可能性があるからです。

味見をして完全に甘みがなくなったのが確認できれば、ビン詰めに入ります。甘みの確認で自信がなければ、とりあえず1本ビン詰めをしてみてください。この時にビンから泡が吹きこぼれるようでしたら、まだ完全に発酵が終わっていないということですので、もう少し待ちましょう。

2つ目の方法は比重計を使って発酵が終了したかどうかを確認する方法です。発酵終了の赤いラインに入ったらビン詰めに入ります。

比重計

いずれの方法でも言えるのですが、まだ完全に終わっていないのにビン詰めするとどうなるか。これは実際にビン詰めすると分かります。コックからビンに入れる時に泡が立ってしまいます。さらにプライミングシュガーを入れるとビールが吹きこぼれてしまいます。完全に発酵が終わっている時は泡はあまり立ちませんのでわかります。これらのことは経験でだんだん身について行くので、いろいろ試してみてください。

ビールキットの他の質問を見る




お支払い方法お支払い方法の詳細
支払い方法
送料送料についての詳細
送料は商品代金が北海道は16,200円以上、東北、関東、信越、北陸、中部、関西、中国、四国、九州は10,800円以上、沖縄は16,200円以上になると無料となります。ただし、石窯キット・露天風呂キットなどの大型商品および一部の商品は別途送料をいただいていますのでご了承下さい。
商品のお届け商品のお届けについての詳細
商品のお届けは休業日を除いて通常翌日または翌々日発送の予定です。ただし品切れなどで商品の発送が遅れる場合がありますのでご了承願ください。ご注文後に必ず納期、お支払額などのご返事をさしあげますのでご確認ください。

ご利用案内
ご注文の方法
お支払い方法
送料について
ポイントサービス
価格帯別一覧表
商品カテゴリー
露天風呂キット
囲炉裏キット
石窯キット
スモークキット
豆腐キット
ビールキット
ワインキット
ミードキット
コーヒー焙煎
コーヒー生豆
チーズキット
うどんキット
そばキット
ラーメンキット
心太マシーン
パン焼きマシーン
鯛焼きマシーン

団子マシーン
納豆キット
湯葉キット
ブックバンド
トートバッグ

フェイスブックページ
インスタグラム
マーベルブログ
 アウベルクラフト株式会社
 〒444-0012 愛知県岡崎市栄町4-87
 アウベルクラフトのロゴマーク
お電話での受付:月〜金 10:00〜17:00
TEL:0564-24-1212
FAX:0564-24-1216
お問い合せフォーム
※当社は店舗ではありませんが、直接お越しのお客さまへの販売もおこなっています。ただし、不在の場合や商品在庫がない場合もありますので、必ず事前にお電話の上ご来社ください。
地図
アウベルクラフトは手作りキットを通じて、みなさんに心あたたまる豊かなライフスタイルをお届けします。
© 1992 Auvelcraft Inc.