手作りキットのアウベルクラフト

これが、わたし作の生ハム(完成)。 22日から毎日 冷燻1時間+風乾(または冷蔵庫でお休み)を繰り返してきました。美味しい生ハムを食べる為、せっせと頑張りました。

毎日、世話しているとニクに弾力が出て来るのが分かりましたよ。 やっと食べごろになったんやねーウレシー。
^^