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SDスモーカー レシピ集


燻製の大定番
ゆで玉子の燻製
5つ星

枝豆の燻製
燻煙タイム1時間 ぜったいおいしいよね。
 
枝豆の燻製
燻煙後のゆで玉子

ゆで玉子の燻製
ゆで玉子はみんな大好きですよね。これをブナのスモークウッドで1時間いぶしてみました。おいしそうでしょう? お味は、燻製の風味と塩味とでゆでたまごの黄身がとってもおいしくなりました。

できたてもいいですが、一日置くと燻製の風味が中まで染みて、さらにおいしくなりましたよ。やっぱり塩味のものって燻製とすごく合いますね。

こんなふうに、もともとおいしい食材が、さらにおいしくなるなんて、燻製ってまるで魔法みたいです。そして燻製にすることでお料理の幅もうんと広がります。お料理好きのかた、食べることが大好きなかた、SDスモーカーで燻製作りに挑戦してみませんか?

 
食材:ゆで玉子
燻材:ブナ
時間:1時間


分類別のレシピをどうぞ

肉類 焼き鳥 豚タン 鳥レバー 砂肝 豚足 
魚類 カマス カツオのたたき サンマの塩焼き タコ カキ ムール貝
珍味 ホタテの干物 フグの珍味 ナッツ ポテチ さきいか
加工食品 チーズ ちくわ コンビーフ カニカマ 明太子 ポテサラ
ソーセージ 梅干し たこ焼き ゆで玉子
その他 コーヒー豆 枝豆 八丁味噌


ランキング別のレシピもどうぞ


星5
(9)
焼き鳥 ゆでタコ チーズ カマス コンビーフ ゆで玉子 明太子 サンマの塩焼き カキ
星4
(8)
ナッツ さきイカ ホタテの干物 ムール貝 カツオのたたき 砂肝 豚タン 鳥レバー
星3
(7)
カニカマ 枝豆 ソーセージ フグの珍味 豚足 ちくわ たこわさ
星2
(4)
ポテサラ ポテチ たこ焼き コーヒー豆
星1
(2)
八丁味噌 梅干し

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