アウベルクラフト
フリーダイヤル
お買い物案内 商品一覧表 初めての方へ Q_A集 お客さまの声 お問い合せ
 ホーム > 手作りワインキット > コンプリートワインキット



ワイン作りに必要なすべてが一式揃っています。
手作りワインコンプリートキット

コンプリートワインキット

本格的なワイン作りに必要な材料が全て揃ったお得なコンプリートキット。この際道具もちゃんと揃えたい人にお薦めなキットです。

【キットの内容】
発酵用12リットルタンク(温度計、ノズル付)、S型(またはシリンダー型)発酵栓、消毒スプレー、アレキサンダー濃縮果汁、ワインイースト(5グラム)、コルク打栓器、コルク(12個)、ヒートシュリンクフード(アソート:混合12個、なお色指定がある場合は別途ご指示ください。)、ワインラベル(12枚)、手造りワイン読本 ※ワインラベルは写真と異なります。

ご注意 日本では酒税法により1%以上の酒類を作ることを禁じられています。 マニアルには1%未満になる作り方が記載されていますので守ってください。

コンプリートキット
(カベルネ・ソーヴィニヨン:赤)
17,240円
(税込)
お支払い方法、送料、配送について






コンプリートキット(ピノ・ノワール:赤)
17,640円
(税込)
お支払い方法、送料、配送について






コンプリートキット
ヨハネスブルグ・リースリング:白)
17,040円
(税込)
お支払い方法、送料、配送について






コンプリートキット(シャルドネ:白)
16,940円
(税込)
お支払い方法、送料、配送について







追加オプション


ボトル
(左)360ml(右)720ml

720mlボトル・コルクタイプ(6本)

1,944円(税込)
送料について








360mlボトル・コルクタイプ(6本)

1,296円(税込)
送料について








比重計
仕上がりアルコール度数の予測や発酵完了を確認します。 シリンダー、説明書付

3,045円(税込)
送料について








ワインの作り方

予備発酵

予備発酵
イーストを予備発酵させます。
ワインイーストは顆粒状になっているのでとても溶かしやすいです。 コップにお湯(100ml)と砂糖をティースプーンに1杯入れ、35〜38℃までさまします。そして、イーストを振り入れよく混ぜてください。

30〜60分で細かい泡が出てきます。これが予備発酵です。冬以外はこの予備発酵は必要ありません。直接果汁に振り入れます。
イースト
イーストを入れます。
アレキサンダー濃縮果汁をマニアルに書かれた割合で水で薄めます。手作りビールの様に火に掛けて煮たりする必要はないので、とても簡単です。これに予備発酵したイーストを入れると発酵が始まります。
発酵開始
発酵開始
上にセットしてあるのはS型発酵栓。これによって発酵中に出る炭酸ガスを外に出してやると共に外気の雑菌をシャットアウトします。(タンクの形状が現在変更になっています。)
S型発酵栓
S型発酵栓
発酵栓の中に沸騰してさました水を入れます。これは発酵中に発生する炭酸ガスは外に出しますが、外気の雑菌が入らないようにする弁のような物でとても重要な働きをします。

発酵中

エアーロック
空気が抜ける瞬間です!

発酵中
この様に発酵中は泡が出ています。まさに、小さなワイン工場がここにあるわけです。発酵は18〜26℃の気温で行われますが、これより低くても時間は掛かりますがちゃんと発酵します。

【ご注意】
ただし、発酵が完全に終わるまでは中を覗かないようにしてください。ワインが劣化しやすくなるからです。

完全に発酵が終わるまで時期によって2週間から3週間ほどです。発酵が終わったかどうかは味見をして甘みがなくなっていれば完了です。比重計があればより完璧です。
ボトリング ボトリング
ビンにワインを詰めます。ビンに空気が巻き込まないように、静かに斜めにして入れます。ビンの口から4センチほど残して止めます。
コルク打栓 コルク打栓
コルク打栓器を使って、このようにコルク栓をします。ここは仕上げの段階ですからとても楽しいですよ。

コルク打栓器の使い方



フードシールドフード 完成!
さらに口元にヒートシュリンクフードを付けます。これはドライヤーの熱風で簡単に密封できます。最後にオリジナルラベルを貼って完成です。どうですか。惚れ惚れするくらい美しいでしょう。ラベルにメッセージを入れてプレゼントに最高ですね。

すぐに飲んでもおいしいですが、しばらく熟成させるとどんどんおいしくなります。さあ、あなたもワインつくりを始めましょう!
マーベルの手作りワイン講座 さらに詳しい作り方
はじめての方には必見です!
ワイン作りが初めての方に実際にワインを作っている様子を詳しくお見せします。
→「ワイン作り教室公開中!

手作りワイン
手作りワインはとってもおいしいです!

ワインキットのページへもどる



お支払い方法お支払い方法の詳細
支払い方法
送料送料についての詳細
送料は商品代金が北海道は16,200円以上、東北、関東、信越、北陸、中部、関西、中国、四国、九州は10,800円以上、沖縄は16,200円以上になると無料となります。ただし、石窯キット・露天風呂キットなどの大型商品および一部の商品は別途送料をいただいていますのでご了承下さい。
商品のお届け商品のお届けについての詳細
商品のお届けは休業日を除いて通常翌日または翌々日発送の予定です。ただし品切れなどで商品の発送が遅れる場合がありますのでご了承願ください。ご注文後に必ず納期、お支払額などのご返事をさしあげますのでご確認ください。

ご利用案内
ご注文の方法
お支払い方法
送料について
ポイントサービス
価格帯別一覧表
商品カテゴリー
露天風呂キット
囲炉裏キット
石窯キット
スモークキット
豆腐キット
ビールキット
ワインキット
ミードキット
コーヒー焙煎
コーヒー生豆
チーズキット
うどんキット
そばキット
ラーメンキット
心太マシーン
パン焼きマシーン
鯛焼きマシーン

団子マシーン
納豆キット
湯葉キット
ブックバンド
トートバッグ

フェイスブックページ
インスタグラム
マーベルブログ
 アウベルクラフト株式会社
 〒444-0012 愛知県岡崎市栄町4-87
 アウベルクラフトのロゴマーク
お電話での受付:月〜金 10:00〜17:00
TEL:0564-24-1212
FAX:0564-24-1216
お問い合せフォーム
※当社は店舗ではありませんが、直接お越しのお客さまへの販売もおこなっています。ただし、不在の場合や商品在庫がない場合もありますので、必ず事前にお電話の上ご来社ください。
地図
アウベルクラフトは手作りキットを通じて、みなさんに心あたたまる豊かなライフスタイルをお届けします。
© 1992 Auvelcraft Inc.