21.続いてコルク打栓器を使ってこのようにコルクを打栓します。手前に置いてあるアルコールスプレーでコルクとビンの中もシュッシュッと消毒します。ここは手抜きは禁物です。こうやって1本1本栓をしていくのはとても楽しいです。いわゆる穀物の収穫と同じで、今まで時間と手間をかけて作ってきたものがこうやってビンに詰まっていくのは嬉しいものですね。