●アレキサンダー・ワイン用濃縮果汁
（1.8kg入：糖度68％）

カリフォルニア（アメリカ）のアレキサンダー社のワイン用濃縮果汁です。アメリカでは2.5ガロン約9.5リットル（ワインボトル12〜13本）のワインを作ります。1％未満で作ると約65リットルです。

●シャブリ：（白）辛口のすっきりした味わいで、白ワインの中でもトップクラスのぶどうです。

●ピノ・シャルドネ：（白）辛口のコクのある味わいとフルーティな香りで、白ワインの中でも最高級と言われる品種です。

●リースリング：（白）ドイツの偉大なワインは全てリースリングから爽やかな果実の酸味とすっきりした切れ味。

●ピノ・ノワール：（赤）コクと酸味があり、渋みが少なく、ビロードの様なきめ細かさと絶妙な喉越しがある赤ワイン用のぶどうです。
赤ワイン用イースト付ですが、白ワイン用イーストをご希望の方はご注文時に買い物かごの一番下のご意見、ご要望欄に「白ワイン用イーストに変えてください」とご記入ください。

●カベルネ・ソーヴィニヨン：（赤）腰が強く辛口でタンニンと酸を多く含む。最高級赤ワイン用。
赤ワイン用イースト付ですが、白ワイン用イーストをご希望の方はご注文時に買い物かごの一番下のご意見、ご要望欄に「白ワイン用イーストに変えてください」とご記入ください。

●ガメイ・ボージョレー：（赤）軽くてフルーティーな赤ワイン用。
赤ワイン用イースト付ですが、白ワイン用イーストをご希望の方はご注文時に買い物かごの一番下のご意見、ご要望欄に「白ワイン用イーストに変えてください」とご記入ください。

●バーガンディ（ブルゴーニュ）：（赤）酸味とコクがあり、渋みのない赤ワイン用のぶどうです。
赤ワイン用イースト付ですが、白ワイン用イーストをご希望の方はご注文時に買い物かごの一番下のご意見、ご要望欄に「白ワイン用イーストに変えてください」とご記入ください。

●ワイン用イースト

●パスツールレッド：（5g）赤ワイン用ワインイースト
●シャンパン：（5g）白ワイン用ワインイースト
1袋5gで20リットルの果汁を発酵させることができます。

※赤ワイン用と白ワイン用の違いについて
一番大きな違いは白ワイン用は低温発酵が可能な点です。15度位の低温でも発酵するのでとてもフルーティーな白ワインができます。この白ワイン用イーストは赤ワインの発酵にも使えます。

パスツールレッド（赤用） ￥420（税込）	0 1 2 3 4 5 6 1袋単位の販売になりました。
シャンパン（白用） ￥420（税込）	0 1 2 3 4 5 6 1袋単位の販売になりました。
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