出来たての汲み上げ湯葉は口の中でとろける柔らかさ。
大豆の香りと甘みが口の中に広がりまさに絶品！

湯葉キット

＜手作り湯葉キット＞

トロリとしたおいしい湯葉を召し上がれ！
湯葉作りは目の前で出来上がるのを見える楽しさがあります。

湯葉キット　

●手作り湯葉キット（トヨマサリ）
このキットの大豆はトヨマサリが付きます。
手作り湯葉キット（トヨマサリ）
【ベルマーク：30点付きます】

￥2,800（税込）

お買上げ合計5,250円未満は送料600円です。

お支払い方法、送料、配送について

キット内容
ステンレス製ゆば作り器（26×15×5cm）、漉し袋、国産大豆（100g×4袋）、説明書
大豆はこだわりの国産大豆トヨマサリを使用しています。
（遺伝子組み替えの大豆は使用していません。）

※使用する鍋は9～10号の土鍋、または直径22～25cmのお鍋をお使いください。また土鍋の形状によっては底が付いてしまう場合がありますので、ご使用になる前にあらかじめご確認ください。

●ステンレス製ゆば作り器
ステンレスの型枠部分のみです。（説明書は付きません。）

ステンレス製ゆば作り器　￥1,785（税込）

お買上げ合計5,250円未満は送料600円です。

手作り豆腐を作る途中で、お鍋の豆乳にうっすらと膜が張って時がありますね、これが湯葉です。ですから副産物の湯葉は脇役のように思われているかもしれません。しかも、残念なことに多くの方はこの湯葉の本当のおいしさをご存じないのです。そこでおいしい湯葉を作ることを目的にした「手作り湯葉キット」を作りました。

出来たての湯葉はまさに絶品の味です。口の中でとろりと溶ける食感と共に、その甘さと大豆のうま味が感動的です。どうぞゆったりとした気分で湯葉ができあがる時間をお楽しみください。（3分から5分程度で一枚が出来上がります。）

湯葉を楽しんだ後にニガリを溶かして加えると、おいしい寄せ豆腐も楽しめますよ。

	大豆を一晩水に浸け、ミキサーにかけます。
	漉し袋に入れ搾ります。生呉法ですから熱くはありません。
	搾った豆乳を煮ます。ここまでは豆腐作りと全く同じです。 ※ここまでの工程の代わりに市販の豆乳を使っても作れます。
	土鍋（9号～10号）または同じくらいの大きさのお鍋にお湯を張り、豆乳を湯葉作り器に入れ湯煎します。
	3分から5分ほどで表面に湯葉の膜が張ります。これを箸ですくって豆乳をからませます。
	ポン酢やわさび醤油でお召し上がりください。まさに絶品の味！
	豆乳にニガリ（別売）を加えるとお豆腐を作ることができます。

本当においしいです！　ぜひあなたもこの絶妙な味を味わってみてくださいね。

マーベル	これぞ日本のスローフードですね。豆乳の表面に膜が張り、ゆっくりゆっくり湯葉ができていく。普段経験することがないそのあまりにもゆっくりした時間を楽しめるかどうか。それはあなたしだいですよ。

>> 手作りゆばキット